Video: Re:Zero IN 8 MINUTES 2024, Červenec
Do konce 90. let minulého století v naší zemi mohli na otázku, kdo je sluha, odpovídat pouze zaměstnanci ministerstva zahraničních věcí a profesoři vyučující studium země. S příchodem velmi bohatých občanů byla poptávka po službách domácích specialistů. Dnes je v naší zemi sluha zaměstnancem, který se zabývá různými každodenními problémy bohatého a zaneprázdněného člověka. Uvidíme, jestli existuje rozdíl mezi profesemi, jako je pěšák, sluha a sluha, co každá z nich dělá a za co je zodpovědný.
Pozadí
Specializací masa, odkud slovo pocházelo, bylo zpočátku dodávka alkoholických nápojů ke stolu, jakož i údržba a správa vinného sklepa. To znamená, že hlavní význam slova „butler“ je specialista na stáčení vína. Mezi jeho úkoly patřil nejen rozhodování o doplňování zásob a výběru dodavatelů, placení účtů za víno, ale také plnění alkoholických nápojů z sudů na láhve. Podle historických informací byl největší počet komorníků za vlády britských monarchů jako Victoria a Edward VIII. Moderní chápání základních funkcí této profese se výrazně liší od toho, které bylo přijato před několika stoletími.
Moderní rysy profese
Butler je dnes poměrně širokým odborníkem, který se ve Francii nazývá majordom a vedoucím domácnosti ve Spojených státech a vytváří nejpohodlnější životní podmínky pro zaměstnavatele a jeho domácnost. Mezi jeho povinnosti patří:
1. Řízení a kontrola práce domácích zaměstnanců - služebných, řidičů, chův a dalších, jakož i interakce s externími organizacemi, které poskytují své služby, například veřejné služby.
2. Účtování výdajů na různé položky rodinného rozpočtu.
3. Organizace bezpečnosti doma i všech lidí a zvířat žijících na jeho území.
4. Údržba všech provozních systémů bydlení a dopravních a technických prostředků v pracovním stavu.
Kromě těchto základních povinností mohou majitelé domů pověřit majitele domu:
- organizace jednání, oslav;
- příjem hostů;
- hotelové rezervace nebo vstupenky;
- Doprovázení majitelů nebo jejich rodinných příslušníků na výletech.
Moderní sluha je tedy specialistou na řešení různých neoficiálních problémů svého zaměstnavatele.
Co by mělo být schopno?
Moderní majordom-komorník by měl znát a měl by být schopen uvést do praxe docela dost: psychologie a management, základy účetnictví a lékařské znalosti, výživa a hygiena, design interiéru a krajiny, etiketa a dějiny umění a mnoho dalšího.
Důležitou vlastností této profese je schopnost ukládat důvěrné informace o vašem zaměstnavateli a jeho rodině. Myšlenka, že sluha je pěšák nebo sluha s jiným jménem, tedy absolutně není pravda. Některé podobné činnosti sice spadají do pravomoci takového specialisty, ale obecná specifičnost profese je odlišná. Abychom pochopili všechny rysy, zvažte hierarchii služeb, jako tomu bylo v minulých stoletích.
Jak to bylo v nejlepších domech …
Okamžitě se rozhodneme, že až do začátku 20. století byl řezník výlučně mužskou profesí, ženám se to nedovolilo. Nejvyšší postavení mezi najatým personálem měl tedy správce statku nebo sluha. Vedoucí se zabýval najímáním a propouštěním pracovníků a zaměstnanců, sledoval sklizeň, přezkoumával nároky nájemců a obdržel od nich platby, a také vedl finanční dokumenty. Butlerova práce je poněkud podobná manažerovi, ale pouze v domě samotném. Byl odpovědným správcem klíčů do všech komor, vinných sklepů a bufetů a také najímal pracovníky pro různé opravy v domě.
Butler byl další ve stavu po manažerovi nebo sluhu. Mezi jeho povinnosti patřilo sledování křišťálu a drahých porcelánových souprav, nádobí z drahých kovů a podle potřeby čištění. Mezi jeho povinnosti patřilo doplňování vinných sklepů, plnění silných nápojů a jejich účtování.
Další na kariérním žebříčku byl komorník, který byl zodpovědný za šatní skříň, boty a vzhled jeho pána jako celku. Byl to sluha, který doprovázel pána na nákupech i na výletech.
Porodníci odvedli spoustu různých prací, a to jak v domě samotném, tak na ulici. Mezi jejich povinnosti patřilo položení stolu a porce jídla, servírování čaje a pomoc majordomovi. Také slečna doprovázela hostesku, když šla na návštěvu, nesla zavazadla, vyděsila zloděje světlem lucerny, pokud pánové v noci vyšli na ulici.
Jací jsou?
Kdo a co je batler a co dělá, jsme na to přišli. Dnes však nejenom odborníci řeší různé problémy a řídí domácí ekonomiku. Každý rok se masaři v hotelnictví stále více poptávají. Mnoho butikových hotelů a velkých mezinárodních řetězců školí takové odborníky doma nebo si pronajímá absolventy této speciality. Povinnosti těchto zaměstnanců zahrnují nejen přijímání a ubytování hostů, ale také správu ostatních zaměstnanců, jakož i řešení problémů a obtíží, které z nich vyplývají.
Odpověď na otázku: „Butler je mnich nebo sluha?“ Můžeme říci, že to není ani jeden, ani druhý. Jedná se o speciálního specialistu, jehož profil práce se protíná s pracovními povinnostmi sluhy a pěšáka.
